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Daniel Achilles: Der Koch des Jahres
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Der 37-jährige ist Küchenchef im "Reinstoff" in Berlin-Mitte, das Restaurant ist mit zwei Sternen im "Guide Michelin" eingetragen. Zu den preisgekrönten Gerichten von Daniel Achilles zählen marinierter Strömling mit Äpfeln, Blüten, Zwiebel und Mini-Smörrebröd oder Ochsenschwanz-Curry mit Linsen und Mango. Von den Restaurant-Kritikern des "Gault Millau" bekam Daniel Achilles dafür 18 Punkte, das ist einer mehr als im vergangenen Jahr