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30年後就吃不到巧克力了?不要騙我!

Katharina Wecker
2018年1月7日

新年伊始,一條「噩耗」可嚇壞了不少巧克力控:有專家稱,受全球氣候變暖影響,製作巧克力的原料可可樹或將在2050年前絕跡。我們找到專家,問了個究竟。

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Schokoladenbrunnen
圖片來源: imago/Xinhua/Liu Ying

(德國之聲中文網)"30年後就可能吃不到巧克力"的消息本周迅速在網上瘋傳。"保護我們的地球,因為這是唯一一個有巧克力的星球!"--這句之前就出現在T恤和杯子上的標語現在又多了一些悲傷的意味。但是,我們真的將面臨一個沒有巧克力的未來嗎?

背後的故事

這條消息最早出現在商業新聞網站"Business Insider"上。該網站的一篇文章警告稱,製作巧克力的原料可可樹"很可能最早在2050年前因為氣溫上升和環境更加乾燥而絕跡"。

Belgien Brüssel Schokoladenmesse
您能想像世界沒有巧克力嗎?圖片來源: picture-alliance/dpa/S. Lecocq

文章之後介紹,加州大學伯克利分校(University of California, Berkeley)的科學家正在和甜食生產商瑪士(MARS)合作"試圖在為時已晚之前拯救可可樹"。德國之聲由此親自詢問了加州大學伯克利分校的研究員,得到了令人欣慰的答案:可可樹並沒有瀕臨滅絕。

伯克利分校的科學媒介經理霍赫斯特拉瑟(Megan Hochstrasser)向德國之聲解釋說: "可惜最初引起媒體關注的報導包含了不準確的訊息。巧克力並不會在30多年後消失。"

正如"Business Insider"報導所稱,該校的研究團隊確實在和瑪士合作,但是他們的目標不是研究可以在更高溫下生長的可可樹,而是希望增加可可樹的抗病能力。

幾十年來,非洲的可可樹廣泛受到一種真菌的感染。霍赫斯特拉瑟補充道,研究人員嘗試用CRISPR基因編輯技術改良可可樹的抗病基因。

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加納是最大的可可生產地之一圖片來源: picture-alliance/robertharding

氣候變化的影響

那麼問題來了:巧克力要消失的消息到底從何而來?"Business Insider"援引了2014年聯合國政府間氣候變化專門委員會(Intergovernmental Panel on Climate Change)的一項研究。報告描述了一番可能會發生的景象:世界可可豆生產大國--科特迪瓦和加納的氣溫可能會在2050年前上升2.1攝氏度,屆時將可能不適合可可樹的生長。

加州大學伯克利分校的研究員也認為:"氣候變化會威脅到可可樹"。全世界大部分可可樹在西非生長,氣溫上升將會減少它們生長土地的面積,從而增加疾病的傳播,科學家們在一份新聞稿中如是表示,但是"不會到絕跡的地步" 。

全世界逾半數可可豆產於科特迪瓦和加納,但是加勒比海、印度和澳洲也生產可可。因此我們不會在30多年後和我們最愛的甜食說再見,但是,保護氣候真的刻不容緩了。

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