歐盟與中國於1975年正式建立外交關係。雙方互為最為重要的貿易夥伴之一,並且在科研、文化等領域也有廣泛且密切的合作。不過,隨著國際地緣政治形勢的緊張,歐盟與中國近年來在貿易、人權、安全等領域產生了越來越多的摩擦,歐盟將中國同時定義為夥伴、競爭者、對手。