Політика й суспільство
М'ясо і німці: особливості німецької м'ясної культури (відео)
Їжак із сирого свинячого фаршу. Печінковий сир. Німецькі аналоги кров'янки та сальтисону. Про деякі м'ясні "збочення" німців розповідає репортерка DW Рейчел Стюарт.
Репортерка DW Рейчел Стюарт розповідає про м'ясні "збочення" німців
Їжак із сирого свинячого фаршу. Ця страва була дуже популярною в Німеччині в 1960-70-х роках. Але головний інгредієнт - сирий фарш - німці досі полюбляють. Зазвичай його намащують на половинки булочки, приправляють сіллю та перцем, а зверху цибулею. Споживання м'яса у Німеччині - це значно більше, ніж вибір правильної сосиски. Похід до м'ясника або до м'ясного відділення в супермаркеті може перетворитися на справжню пригоду. Поряд із широким спектром свіжого та копченого м'яса тут можна побачити низку інших загадкових продуктів. Про м'ясні "збочення" німців розповідає репортерка DW Рейчел Стюарт:
DW.COM
Аудіо й відео до теми
- Дата 28.02.2020
- Автор Рейчел Стюарт
- Теми Німеччина (ФРН), Довкілля, Захист довкілля, Вегетаріанство, Тваринництво
- Ключові слова Німеччина, німці, м'ясо, м'ясна промисловість, м'ясна продукція, німецькі сосиски, німецькі традиції, німецькі традиційні страви, вегетаріанство, захист довкілля, тваринництво, свинина, гриль
- Зворотній зв'язок: Ваша думка
- Роздрукувати Роздрукувати сторінку
- Постійне посилання https://p.dw.com/p/3YW6Q
Більше з рубрики
- Дата 28.02.2020
- Автор Рейчел Стюарт
- Теми Німеччина (ФРН), Довкілля, Захист довкілля, Вегетаріанство, Тваринництво
- Ключові слова Німеччина, німці, м'ясо, м'ясна промисловість, м'ясна продукція, німецькі сосиски, німецькі традиції, німецькі традиційні страви, вегетаріанство, захист довкілля, тваринництво, свинина, гриль
- Ваша думка
- Роздрукувати Роздрукувати сторінку
- Постійне посилання https://p.dw.com/p/3YW6Q
