KültürMoleküler Japon mutfağıTo view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 videoKültür07.04.20177 Nisan 2017Japonya’da "moleküler mutfak" konseptinin uygulandığı yenilikçi bir restoranda, malzemelerin fiziksel ve kimyasal nitelikleri dönüştürülerek yeni yemek tarifleri deneniyor.https://p.dw.com/p/2at4rReklam