Srpski burek u berlinskim radnjama!

Srbija je na nacionalnom štandu predstavljena sa tradicionalnim roštiljem i šljivovicom, a izložene su i tradicionalne srpske rukotvorine.

Ćilimi, pletene čarape i torbice, zlatovez i čipke - sve su to srpske tradiocionalne rukotvorine koje su danas retko u upotrebi, ali imaju svoju kulturnu i umetničku vrednost. Zato je i nacionalni štand Srbije na poljoprivrednom sajmu u Berlinu ukrašen upravo ovim etno motivima. Uz široku paletu tradicionalnih pića, tu je i nezaobilazna šljivovica. Jasminka Miljković, saradnica Ministarstva poljoprivrede, šumarstava i i vodoprivrede kaže:"Mi ne odustajemo, i dalje promovišemo svuda u svetu, bez obzira što je nismo zaštitili. Šljiva je dominantna u proizvodnji voća u Srbiji, a time i proizvodnja rakije od šljive, i zato smatram da to uvek treba da bude naš brend i proizvod koji će otvoriti vrata, da nazdravi ulazak Srbije u neko društvo."

Srpski krompir i svinjetina uskoro i na evropskim trpezama

Za predstavnike Srbije, međunarodni Sajam hrane u Berlinu ima više politički značaj, kaže resorni ministar Saša Dragin. Srbija je u prošloj godini ostvarila izvozni suficit od 700 miliona dolara. Većinom se izvozilo sveže voće i voćne prerađevine u zemlje Evropske unije. Od ove godine, Srbija će na tržište Evropske unije moći da izvozi i svoj krompir, a u toku su i pregovori oko izvoza mesa i gotovih mesnih prerađevina, komentariše ministar Dragin:

"Očekuju nas pregovori o prestanku vakcinacije i slobodnom izvozu svinjskog mesa, kao i pasterizovanog mleka i piletine u Evropsku uniju. To je ono što je sledeća lestvica koju treba da preskočimo tokom 2010. godine."

"Našim ljudima je potrebna pomoć!"

Srbija ima kapacitete i može i više da izvozi, tvrdi Branko Radulović, koji već godinama snadbeva oko 400 turskih radnji u Berlinu, srpskim proizvodima: kupusom, jabukama, šljivama, pitkom vodom, metlama, a od nedavno i srpskim domaćim burekom.

"Naš čovek i sada, kada ima vizu, ne može da izađe. S kim će sarađivati, ne zna jezik. Njemu treba neko ovde, neka asocijacija. Naši ljudi sve znaju, samo im treba pokazati i naći im tržište. Čak i bolje pakuju nego ovde. Sada okupljamo još više naših firmi, imamo i naših bioloških namirnica koje će doći na tržište ovde, i to stvarno po evropskim standardima. Ja dosta sarađujem sa nemačkim institutima koji nam daju sertifikate."

Berlinski sajam hrane i poljoprivrede "Zelena nedelja" ove godine slavi 75. rođendan. Na sajmu učestvuje 1.600 izlagača iz 56 zemalja.

autor: Selma Filipović, Berlin

odg. urednik: N. Jakovljević