Povratak poljoprivredi i zdravoj hrani

Filipe Alves ima san, koji je delom postao realnost. Taj san se nalazi pola sata vožnje automobilom, jugoistočno od Lisabona. U divljini, na planini Arabida, nalazi se plantaža povrća. Zemljište obrađuje Filipe, uprkos činjenici da je završila studije ekonomije. Sve je počelo pre tri godine. Uvidevši da je privredni kriza u Portugaliji mnogima otežala život, započela je projekat nazvan „Biovila“, a nije ništa drugo nego farma za proizvodnju organske hrane.

Interesovanja je bilo od samo početka. Iz dana u dan, sve veći broj farmera se priključivao ideji mlade ekonomistkinje. Pri tome, većina proizvođača zdrave hrane su mladi ljudi. Među njima ima maturanata.

U potrazi za novim perspektivama, odlazak na selu nije ništa neobično. S obzirom da je nezaposlenost u zemlji poslednjih godina konstantno rasla, preko 1.000 agrarnih projekata, inicirano je od 2011. godina na ovamo, na inicijativu Portugalaca, mlađih od 40.

Zdravom hranom do sigurnije budućnosti

Osnivači Biovile bi voleli kada bi Portugalija bila manje zavisna od uvoza. Veruje da je moguće nadomestiti nedostatke, koji su državu do sada primoravali na uvoz proizvoda iz drugih zemalja. Zato su se i upustili u projekat, koji bi trebalo da omogući proizvodnju raznovrsne hrane, a uz to i proizvodnju sopstvene električne energije. Čak i vodu troše štedljivo, namenski.

Njihov koncept se zasniva na permakulturi, a to znači okretanje održivoj poljoprivredi, koja mudro raspolaže prirodnim resursima i zagovara fer distribuciju proizvoda. Filipe je od Evropske unije dobila pomoć za projekat, tzv. grant od 300.000 evra. Dugoročno bi proizvodnja trebalo da bude isplativa. Mada nije reč samo o organskoj hrani, već i eko-turizmu.