Cena krompira u Nemačkoj opet veoma porasla

Za mlade krumpire kupci trenutno moraju dublje da zavuku ruku u džep nego pre godinu dana. U protekle dve nedelje kilogram krompira prosečno je koštao oko 1,63 evra, kaže stručnjak za tržište u organizaciji „Agrarmarkt Informations-Gesellschaft“ (AMI) Kristof Hambloh.

Na nivou proizvođača, krompiri su u martu ove godine koštali 51,7 odsto više nego prošle godine, objavio je Savezni zavod za statistiku.

Prošle godine je prosečna cena kilograma krompira u tom periodu iznosila 1,54 evra. Ali, Hambloh ipak očekuje da će cena uskoro da padne. „Potrošači mogu da računaju da će cene opet biti povoljnije.“ On procenjuje da će konačne cene za potrošače opet da padnu najkasnije u julu.

Jaka kiša na jugozapadu Nemačke

Ponuda mladih krompira je ove godine generalno bila slaba, što je dovelo do rasta cena. Poljoprivrednici na područjima sa kojih u Nemačkoj obično stiže mlad krompir, mogli su da sade već u februaru ili početkom marta .

Ali, nakon toga je na jugu i jugozapadu Nemačke često padala kiša. Vremenske prilike dovele su do toga da je kašnjenje sadnje mladog krumpira naročito veliko bilo u severnom Porajnju, u Holandiji i u Belgiji. Zbog kiše ljudi nisu mogli da izlaze na njive, kaže Hambloh.

Kasnije vađenje krumpira

Krompir za direktnu prodaju, kao i za snabdevanje veletrgovina, počeo je da se vadi već u drugoj nedelji maja u Donjoj Saksoniji, kao i u Pfalcu i Baden-Virtembergu. Ali, to je za poljoprivrednike samo jedan mali segment, objašnjava Hambloh.

Važniji posao s pakovanim krompirom za supermarkete počeće u drugoj polovici juna. Međutim obilne kiše ovog proleća dovele su do toga da gomolj nije skupio dovoljno skroba, zbog čega je vađenje odloženo za nekoliko dana.

I zemlje koje obično izvoze krumpir, kao što su Izrael, Egipat i Španija, isporučile su ove godine manje mladih krompira. U Španiji je još u januaru i februaru vladala suša, tako da nije moglo da bude onoliko mladog krumpira koliko se očekivalo. I to je smanjilo ponudu.

Nedostatak krompira za sađenje

Drugi faktor jeste nedostatak krompira za sađenje, kaže Hambloh. „Proizvodnja krompira za sađenje povezana je s velikim rizicima, jer mora da se uloži relativno mnogo truda, pa iza toga mora da stoji i odgovarajuća cena.“

Zato su brojni poljoprivrednici bili nezadovoljni prihodima, pa su odustali od proizvodnje krompira za sađenje. Uzgoj otežava naročito zabrana određenih pesticida, jer se time povećava rizik nekih bolesti krompira. A ako se pojavi neka bolest, takve krompire nije dozvoljeno saditi. „Onda je čitav trud koji je u njih uložen bio uzaludan“, kaže Hambloh. Zato je sve teže naći poljoprivrednike koji su spremni da rade na uzgoju krompira za sadnju.

Još ne može da se proceni da li će aktuelne poplave u Bavarskoj i Baden-Virtembergu imati posledice za uzgoj krompira, zaključuje Hambloh.

aj (ard)