Tradição e modernidade: os telhados de junco do Mar do Norte

De moradia popular no passado a propriedades de luxo: as casas com telhado de junco da ilha alemã de Sylt, no Mar do Norte, hoje valem alguns milhões de euros. Em Kampen, por exemplo, região nobre da ilha, é obrigatório que as novas construções sigam o mesmo padrão. Tradicionalmente, o material natural era costurado ao telhado em pequenos fardos. Hoje em dia, também é preso com parafusos. Mas a mão de obra deste ofício vem diminuindo, o que dificulta o trabalho das empresas de instalação. Boa parte do junco usado nos telhados é extraída da região. Como pássaros fazem ninhos no local, ele só pode ser ceifado no inverno. Mas como a produção local é muito pequena com relação a demanda, grande parte da palha precisa ser importada da Hungria, Romênia e até da China.