Niebezpieczne opakowania artykułów spożywczych | Niemiecka gospodarka, fakty, analizy, dane, prognozy | DW | 04.12.2012
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages
Reklama

Gospodarka

Niebezpieczne opakowania artykułów spożywczych

Ślady trujących olei mineralnych znajdują się nie tylko w adwentowych kalendarzach. Niemieckie ministerstwo rolnictwa wie od dawna, że problem ten dotyczych wszystkich opakowań produkowanych z makulatury.

flashpics - Fotolia.com #17951385

Wiele jest jeszcze do zrobienia w zakresie bezpieczeństwa żywności

Przed tygodniem fundacja ochrony konsumenta Warentest biła na alarm, że wiele kartonowych opakowań popularnych kalendarzy adwentowych, zawierających czekoladki, wydziela oleje mineralne, szkodliwe dla zdrowia. Substancje te przenikają potem do luźno pakowanych słodyczy.

Utajone wyniki badań

Obecnie organizacja konsumencka Foodwatch wskazuje na fakt, że Federalne Ministerstwo Rolnictwa i Ochrony Konsumenta od dawna jest w posiadaniu naukowego raportu stwierdzającego, że w artykułach spożywczych pakowanych w kartonowe pudełka znaleziono wyraźne ślady olejów mineralnych. Substancjom tym przypisuje się działanie rakotwórcze.

Gefüllter Einkaufswagen in einem Supermarkt in Magdeburg, aufgenommen am 14.06.2011. Foto: Jens Wolf

Klienci chcą być pewni, że nie kupują nic szkodliwego dla zdrowia

W celu analizy naukowcy zbadali 119 artykułów spożywczych, które pakowane były w kartony z papieru makulaturowego. Stwierdzili oni, że niemożliwe jest właściwie obniżenie koncentracji tych niepożądanych substancji. "Wielka różnorodność substancji, które mogą przeniknąć z opakowań nie pozwala na stwierdzenie ich nieszkodliwości dla zdrowia i tego, że odpowiadają wymogom przepisów przemysłu spożywczego", napisano w raporcie, który gotowy był w czerwcu 2012 roku. Wyniki analizy i jej podsumowanie ministerstwo rolnictwa opublikowało na stronie, która nie była ogólnie dostępna.

Rozwiązaniem byłaby folia

Minister rolnictwa i ochrony konsumenta Ilse Aigner (CSU) wypowiadając się na temat toksycznych kalendarzy adwentowych nie wspomniała ani słowem o tym, że jej resort jest w posiadaniu wyników pracy badawczej w tej samej sprawie. Minister tłumaczy się teraz, że wyniki analizy są znane od dawna i dostępne w internecie. Poinformowała jednak, że ministerstwo opracowuje obecnie dwa rozporządzenia, dotyczące ograniczenia przenikania olejów mineralnych do artykułów spożywczych.

Organizacja Foodwatch domaga się natomiast, by implementowano zalecenia naukowców zawarte w raporcie i przekuto je na ustawę. Naukowcy zalecają, by wszystkie sypkie artykuły jak mąka, kasze i inne nie były pakowane bezpośrednio w kartonowe pudełka, lecz by między opakowaniem a zawartością znajdowała się jeszcze folia.

afp / Małgorzata Matzke

red. odp.: Bartosz Dudek