Kto zbierze niemieckie szparagi? Brak rąk do pracy | Niemiecka gospodarka, fakty, analizy, dane, prognozy | DW | 17.05.2019
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages
Reklama

Gospodarka

Kto zbierze niemieckie szparagi? Brak rąk do pracy

Brakuje chętnych do zbioru szparagów. Hodowcy poszukują pracowników sezonowych. O Polakach mogą tylko pomarzyć.

Hodowcy szparagów w Niemczech mają wielki problem ze znalezieniem pracowników sezonowych. Ci, którzy regularnie przyjeżdżali z krajów Europy Środkowej i Wschodniej znajdują obecnie zatrudnienie we własnym kraju. Zdaniem Miriam Adel ze Stowarzyszenia Producentów Szparagów we Frankonii „sytuacja w tym roku jest bardzo trudna”. Producenci w Bawarii znaleźli pracowników sezonowych niemalże w ostatniej chwili. „W ostatnich pięciu latach było coraz gorzej – wyjaśnia Adel. Drastycznie spadła liczba pracowników z Polski. „Jeszcze dziesięć lat temu wyłącznie Polacy pracowali na bawarskich plantacjach szparagów. Dzisiaj są rzadkością – wyjaśnia Miriam Adel.

Podobne doświadczenia ma także Hans Lehar, dyrektor spółdzielczych organizacji handlu owocami i warzywami (OGA) z Bruchsal w Badenii-Wirtembergii. Zna on przypadki hodowców, do których mimo zapowiedzi pracownicy sezonowi z Europy Wschodniej nie przyjechali. Wszystko wskazuje na to, że w przyszłości trzeba będzie intensywniej rozejrzeć się za pracownikami spoza UE.

Płace minimalne

W opinii szefa OGA problemem są także płace minimalne. Wzrost kosztów pracy trudno jest zrekompensować dochodem. „Nie uzyskamy wyższych o 40-50 proc. cen na rynku – tłumaczy. A to obciąża producentów. W Hiszpanii i Portugalii płace minimalne są zdecydowanie niższe.

Według Hansa Lehara z powodu płac minimalnych oraz braku pracowników sezonowych uprawy szparagów w Niemczech w nadchodzących latach mogą się mocno zmniejszyć, nawet o jedną trzecią powierzchni. Ostrzega przed tym także Landowy Związek Rolników z Badenii-Wirtembergii oraz Zrzeszenie Producentów Szparagów i Truskawek z Niemiec Południowych.

Pracownicy spoza UE

Bawarskie ministerstwo rolnictwa dobrze zna problemy hodowców jeśli chodzi o poszukiwania pracowników sezonowych. Ci z Europy Wschodniej mają w czym przebierać. Poszukują oni głównie zajęć lepiej płatnych, nie wymagających ciężkiej pracy fizycznej lub w branżach, które zapewniają zatrudnienie przez cały rok. Poza tym w licznych krajach poprawiła się oferta na rodziimych rynkach pracy. W Rumunii duże możliwości zatrudnienia stwarza obecnie np. branża części samochodowych.

By pozyskać pracowników sezonowych Niemiecka Agencja Pracy utrzymuje stały kontakt z krajami spoza UE. Jak zapewniła rzeczniczka agencji „na początku 2019 r. doszło już do konkretnych bilateralnych rozmów z zagranicznymi agencjami pracy i podjęte zostały pierwsze ustalenia”. Jednak jest jeszcze wiele kwestii do wyjaśnienia, a na to potrzeba czasu.

Według danych Federalnego Urzędu Statystycznego w 2018 r. zebrano w Niemczech 129,6 ton szparagów, najwięcej w Dolnej Saksonii, Brandenburgii, Bawarii i w Nadrenii Północnej - Westfalii. Przeciętny Niemiec zjada około 1,42 kg szparagów w roku. W ubiegłym tygodniu kilogram szparagów kosztował przeciętnie siedem euro.  

(DPA/jar)

Redakcja poleca