Czekolada obniża ryzyko udaru mózgu
17 października 2011
Już dawno badania naukowe wskazywały na silne związki czekolady i stanu zdrowia, w tym jej cudowną moc obniżania poziomu ciśnienia tętniczego krwi. Teraz naukowcy z Karolinska-Institute w Szwecji przedstawili wyniki pierwszych, wieloletnich badań naukowych, które wskazują na wyraźny związek między ilością spożywanej czekolady a prawdopodobieństwem wystąpienia udaru mózgu.
W 1997 roku szwedzcy naukowcy wzięli pod lupę nawyki żywieniowe 33 tysięcy tamtejszych kobiet w wieku 49-83 lat. Zapytali o ilość spożywanej czekolady i innych, 95 składników ich codziennej diety. W ciągu dziesięciu lat kompleksowych badań na wyodrębnionej próbie statystycznej doszło do 1600 przypadków udaru mózgu. Podczas ustalania przyczyny ustalono, że największa liczba ataków nastąpiła w grupie kobiet jedzących najmniej czekolady (do 8 gramów na tydzień). Kobiety, które zjadają ok. 66 gramów czekolady na tydzień okazały się grupą najmniej zagrożoną udarem mózgu.
W przeprowadzonych badaniach nie uwzględniono podziału na czekoladę mleczną czy naturalną. „Jednak najczęściej jedzoną czekoladą w Szwecji (90 procent) była czekolada mleczna”, potwierdzają naukowcy koordynujący prezentowane badania. Ich zdaniem prowadzenie szczegółowych statystyk spowodowałoby jedynie to, że pozytywny związek między zdrowiem a jedzeniem ziaren kakaowca byłby jeszcze bardziej oczywisty. Naukowcy badają, czy kakao ma równie dobry wpływ na organizmy męskie. Spodziewają się podobnych rezultatów.
AFP/ Agnieszka Rycicka
red. odp.: Andrzej Pawlak