Sladoledarnice su u Njemačkoj u čvrstim talijanskim rukama. Od šesdesetih godina prošlog stoljeća pa do danas Talijani Nijemcima talijanski način života ne prodaju samo preko pizze i paste nego i kroz sladoled na koji su južno od Alpa posebno ponosni i drže ga za najboljim na svijetu. Novi svjetski prvak u spravljanju sladoleda dolazi iz rudarske metropole Dortmunda. Porijeklom je naravno Talijan