كثير من كبار السن يعانون من إضطرابات في المضغ والبلع. في كثير من الأحيان يتناولون طعامهم فقط على شكل عصيدة، غالبا بدون طعم وشكله لا يفتح الشهية. تكنولوجيا جديدة من اليابان يمكن أن تنتج أطعمة طرية، تبدو شكلا ومذاقا كأنها حقيقية. فهل سيكون طعام الغد هكذا؟