نشأ حاتم الصفدي يتيماً في قطاع غزة وبدأ العمل الشاق باكراً إلى ان أنهى دراسته الثانوية. حاتم اليوم مهندس ورجل أعمال ناجح في ألمانيا، أسس عدة شركات منها مجموعة الصفدي التي تعمل في قطاع العقارات والزراعة والسياحة، بالإضافة إلى التخصص في مجال ترميم القصور الأثرية في ألمانيا.