الشاي الأخضر هو أحد المشروبات المعروفة بفوائده العديدة للصحة. استخدم الصينيون الشاي الأخضر من زمن بعيد في علاج العديد من المشاكل الصحية كالاكتئاب والصداع فضلا عن استخدامه لتخفيف الوزن.