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Vida sana

¿Tiene el chile un efecto medicinal?

Los chiles son pequeños y a veces muy picantes. Masticarlos puede producir una sensación muy desagradable, pero en algunos platos son deliciosos. Sin embargo, tienen otras aplicaciones muy importantes fuera de la cocina.

Con los chiles se puede hacer mucho más que cocinar. Con la capsaicina, la sustancia responsable de su picor, se puede elaborar un remedio que relaja la musculatura de forma estupenda. La mayor parte de la capsaicina se encuentra en las paredes interiores y en las semillas de los chiles. Para elaborar el remedio se mezclan los chiles con aceite, se deja reposar la mezcla durante unas seis a ocho semanas y luego se aplica
frotando sobre los músculos contracturados. El aceite picante estimula la
circulación sanguínea y relaja. El efecto es similar al de un parche de
calor.