ONU y OCDE: Precios de los alimentos se mantendrán elevados

Los precios de los alimentos se mantendrán en niveles elevados, pese a la crisis económica mundial y el descenso, mayor de lo previsto, de los precios de la energía, según estimaciones de la ONU y de la Organizacíon para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), dadas a conocer hoy en París.

Los precios de los alimentos básicos serán en los próximos años claramente más altos que en el período 1997-2006, aunque por debajo del nivel récord de 2008, según el informe sobre agricultura 2009 de la OCDE y la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Por otra parte, ambas organizaciones prevén que los precios mundiales de la carne permanezcan estables en los próximos años.

Según los expertos de la OCDE, el fuerte crecimiento demográfico y la creciente prosperidad en los países emergentes probablemente se traducirán en un aumento notablemente mayor del consumo de alimentos en esos países que en los países occidentales.

Respecto a la seguridad alimentaria, el informe señala que en todo el mundo todavía hay disponibles 1.560 millones de hectáreas de tierra para los cultivos agrícolas, especialmente en el África subsahariana y en América Latina.

Actualmente, la superficie mundial destinada a la agricultura y la explotación forestal es de 1.400 millones de hectáreas.