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Global Ideas

La industria lechera keniata apuesta por los camellos

Las vacas de Kenia no toleran el calor y han dejado de dar leche, pero los camellos tienen más aguante.

Ver el video 06:48

Leche de camello contra el cambio climático en Kenia

Tipo de proyecto: adaptación a las consecuencias del cambio climático
Objetivo del proyecto: producción y elaboración de leche de camella como medio para garantizar la subsistencia
Número de animales: en Kenia viven más de un millón de camellos
Tamaño del proyecto: 200 mujeres participan ya en el negocio derivado de la leche de camella

La vaca sigue siendo el animal más utilizado en las actividades agropecuarias en gran parte de África. Sin embargo, hay que adaptarse a las nuevas circunstancias derivadas del cambio climático. La habituales sequías y las elevadas temperaturas dejan a las vacas sin leche. En Kenia, las campesinas apuestan por una alternativa: la leche de camella. A diferencia de las vacas, pueden ser ordeñadas durante todo el año, incluso durante los largos periodos de sequía. Doscientas mujeres participan ya de la iniciativa. La leche de camella, además, es más sana que la de vaca. Un beneficio para las personas al que hay que añadir la posibilidad de vender leche a muy buen precio.

Un reportaje de Holger Trzeczak

Audios y videos sobre el tema