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Visión futuro

Comida rápida y saludable: una nueva tendencia

Los científicos afirman que nuestro deseo de consumir comida rápida, es decir ingerir apresuradamente grasa, azúcar e hidratos de carbono, está determinado por el proceso evolutivo. La historia de la alimentación del ser humano es una historia de precariedad alimentaria. Por eso estamos condicionados a acumular reservas de grasa, azúcar y carbohidratos.

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