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Visión futuro

Alimentando al planeta

El derecho de todos los seres humanos a recibir una alimentación adecuada es un gran desafío para la ciencia. Pero quien quiera resolver la cuestión de cómo alimentar al mundo, debe preguntarse por qué el problema del hambre adquiere semejantes dimensiones en el siglo XXI.

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Porque en nuestro planeta hay alimentos suficientes para todos. ¿Se trata de la repartición? ¿O es que los alimentos para los países pobres resultan sencillamente demasiado caros? ¿Y qué papel juega en todo esto el creciente consumo de carne? El informe engloba las tres tesis más relevantes y aporta gráficas, cifras, datos y hechos.