Lorenzo Chávez Vargas ist 44 Jahre alt und lebt in der Region Cajamarca im Nordwesten von Peru. Er ist Bauer und lebt außerdem von der Produktion von Lehmziegeln.
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Mit dem Begriff Globalisierung kann er wenig anfangen. Allerdings würde er gerne einmal in die Niederlande reisen, um sich dort moderne Landwirtschaft anzuschauen und daraus etwas für den eigenen Betrieb zu lernen.