公平贸易，为众所爱

（德国之声中文网）象徵着公平贸易的蓝绿标已经问世了二十年--非常成功的二十年。2012年德国人在公平贸易产品上的消费达到5亿欧元，同比去年增长了33%。

在德国，哪个产品可以印上该标签，由公平贸易（TransFair）协会决定。该协会总裁欧沃哈特（Dieter Overath）在年度结算介绍时高兴地表示，可持续发展现在是大热门。"我认为，公平贸易是一个好的发展方向。这些产品既不给人们带来负担，也不以牺牲环境为代价。"

公平贸易不再是奢侈品

在过去的一年里，大型超市和折扣店也大量引进了公平贸易产品。 比如德国最大的连锁超市Aldi开始卖贴着公平贸易标签的糖、香蕉和咖啡。而（公平贸易）玫瑰在德国Edeka超市、Lidl超市和麦德龙集团的销售量更是增长了3倍。去年在德国，卖出的每五朵玫瑰中就有一朵是公平贸易玫瑰。此外，德国著名连锁药妆店DM也将开始销售此类产品。

目前公平贸易产品在德国超过42000家门店有售。公平贸易的最终目标是为发展中国家创造公平的工作条件，从而融入到市场经济核心中来。"事实上，90％的德国公民都在Aldi和Lidl购物"，欧沃哈特说。现在消费者可以方便地、节约地为公平贸易出力了。

改变初衷，促进发展

几乎所有公平贸易产品都实现了销售额的增长，（公平贸易）巧克力却令人担忧 --销售额下降了约30%。据欧沃哈特介绍，很多德国生产商仍然拒绝使用公平贸易糖。公平贸易产品的原则是：所有原材料都是公平贸易产品，才可以打上该标签。协会目前正在考虑，改动这一最初原则。目前西非市场的局势非常不妙，很多农业产品都滞销。

"在这里，我们考虑在某些产品中只涉及可可"，欧沃哈特告诉德国之声。这意味着：在未来德国市场上，如果巧克力产品使用的是公平贸易可可（豆/粉），就能贴上公平贸易标签。

德国迎头赶上

尽管发展势头喜人，德国的公平贸易标签还是远少于有机产品标签。不过，德国目前已成为世界第二大公平贸易市场。欧沃哈特介绍，"在增长速度方面，我们是第一。不过在销售上，英国仍然以20亿的销售额遥遥领先"。

在人均消费方面，德国也落后于瑞士、荷兰等国。德国人均公平贸易产品的年支出仅为6欧元，瑞士则为42欧元。不过这也给德国公平贸易发展指明了方向。今年年底，公平贸易化妆品将进入市场。德国消费者在爱美的同时，也可以为公平贸易出份力了。

作者：Nicolas Martin 编译：万方

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