德国速成食品大王奥特克尔的传奇人生

奥古斯特·奥特克尔是个具有多种性格特征的人：他一丝不苟、有条不紊，生性节俭而勤奋，是个爱家、顾家的人，也是文化艺术的爱好者和红葡萄酒鉴赏家。尤其值得一提的是，他是德国战后最重要的企业家之一。

1944年，奥古斯特·奥特克尔28岁的时候，突然接下了工厂领导的重任，因为原来的厂长－他的继父以及他的母亲，在盟军的一次炸弹袭击中死亡。这名新上任的领导，很快就展现了经营才干，为企业带来了更广阔的发展空间：奥古斯特经营的食品业，在德国创造经济奇迹的年代里，受益于民众饱受战乱饥荒之苦后的补偿需求，业务兴旺发达。他随即展开了新的业务领域的开发和拓展。

他的创业精神和理念，至今深深影响着企业的经营和发展形式。他忠诚信守的经营哲学是：不要把所有的鸡蛋都放在一个篮子里。因此，除了生产发酵粉和布丁甜点以外，奥古斯特也急剧开发其它经营领域。五十年代期间，他已成为德国最大的航运业者。他经营的“汉堡南方海运公司”的货柜轮，不久前已增至六艘。这家传统企业的第三个营业支柱是生产啤酒。此外，奥古斯特开发的冷冻比萨饼，于1970年首次登上消费市场。今天它已成为奥特克尔公司欧洲食品市场上，最广为人知和销路最好的产品。

奥古斯特投资新的事业，从不需要向银行贷款，因为公司的营收永远只赚不赔。奥特克尔公司之所以兴旺发展和营业额持续累积上升，完全与公司老总的俭朴个性有关。

奥古斯特说：“一个人节俭或是不节俭，完全是天生的。在我来说，要是哪个房间的灯不需要开着，我一定把它关上。一块肥皂如果还剩下一点儿，把它跟另外一块儿黏贴在一起用，就不会浪费了。”

奥古斯特早在五十年代之前就领悟到，良好的工作气氛、赞扬和奖励绩优员工，是企业经营成功的不二法门。他说：“当年一个女工工作一小时的报酬只有50分尼。她们工作48小时才赚到大约100马克。能作什么呢？她们如果把美国大兵送的香烟卖给别人，也能得到这么多钱。我早晨经常站在大门口迎接和问候她们，并且跟她们说，你们肯到我这儿来工作真是太好了，其实你们在我这儿几乎等于白干。”

面对外界，奥古斯特的态度非常低调、保留。他把亿万家财中的大部分用于公益事业。例如，他送给出生地比勒费尔德市一座艺术展览馆、资助老人院设施，并成立了一个艺术文化基金会。奥古斯特从不喜欢在公共场合露面。但在他漫长的一生中，曾有两次被迫成为公众瞩目的人物，一次是1976年他的儿子里查德被绑架，他支付了2100万马克才赎回受重伤的儿子。后来，他在纳粹时代志愿进入武装党卫队，以及他继父经营的食品工厂曾被封为“纳粹样板企业”的往事，上了报纸头条。对此，奥古斯特从未公开表态说明过。

奥古斯特·奥特克尔生前是名列世界富豪排行榜上的大富商，拥有许多响亮的头衔和名号，如：发酵粉大王、德国啤酒大亨、欧洲冷冻比萨饼开山鼻祖等等。据估计，今天这个家族企业的资产大约为42亿欧元。以发酵粉起家的奥特克尔公司，经营成功的秘诀在于，有计划地扩充产品系列。当初企业经营成功不久后，就开始在德国以外的其它国家相继建立生产据点。它的成功根植于企业的不断革新、追赶消费者不断变化的口味和需求，并引进新的产品。与此同时，它也不断加强产品的竞争力、并设法收购各商业领域的竞争对手，扩充经营王国。今天，奥特克尔公司的营业范围包括：海运、食品、啤酒、汽酒，以及金融服务和医疗保险业务，此外还兼营旅游业及豪华饭店等。

奥特克尔集团的最新发展是，旗下子公司－汉堡南方海运公司，上个月已在上海成立了总揽负责中国中、北部市场的办事处。在深圳、广州、厦门、宁波、青岛及天津等重要市场，也都设置了代表处，为全面进军中国市场作好热身准备。

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