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今年慕尼黑啤酒节恢复举办的消息为何令人振奋?你知道吗?水、麦芽、啤酒花和酵母这四种原料酿成了德国人最喜爱的饮品——啤酒。1516年,德国颁布了啤酒“纯净法”,这是它与众不同的奥妙。
新冠疫情爆发后,一些俄罗斯人错误地认为伏特加能够对抗新冠病毒。酒的销量大幅上升,非法贩售自酿酒的情况也屡见不鲜。来自莫斯科的安东试图解决这一问题,但他面对的是一场无止境的战斗。
本周一葡萄开始采收,持续的酷暑天气让德国葡萄酒商受益,创下德国历史最早的采收记录。这增加了德国酿酒商在国际市场上的竞争力。
德国巴伐利亚州上弗兰肯地区拥有200多家小型啤酒酿酒厂。按照人口比例来换算,这个地区酿酒厂的密度居世界之首。不过在大工业生产的影响下,越来越多的传统小酿酒厂越来越难存活。
一瓶2012年产的凯乐雷司令葡萄酒售价5100欧元。1789年约翰·凯勒在达尔斯海姆创建了酿酒厂,并且开始葡萄种植,如今这家家族企业已经传承了九代,他们生产的雷司令葡萄酒也早已闻名世界。
在中国朱晨是一位德语专业的大学生,曾经在一家葡萄酒经销商打过工,在那里卖过一些德国普法尔茨葡萄酒,因此产生了到德国普法州学习酿酒的想法。现在,她已经在这里生活一年多了,虽然很想家,但是非常喜欢在德国的学习生活,尤其是在葡萄酒厂的实习给她带了很多快乐。
德国啤酒作为饮品最早出现在文字记载中,是公元766年。在此之前,在德国不同地方也曾出现过关于“麦芽饮料”的记载。如今有“啤酒之乡”之称的德国,在市面上的啤酒种类和品牌多达上千。