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氣候變遷越來越受到人們的關注,各國也有不少創新企業希望能夠將綠色能源融入到生活當中。在有著悠久咖啡文化的義大利,一家名叫PuroSole的科技公司在製作咖啡的過程中巧用再生能源,用太陽能來烘焙咖啡豆。
咖啡是尼加拉瓜最重要的出口商品之一。在国家咖啡学校,学员们学习从咖啡种植到咖啡豆加工的所有程序,其中包括有利于环境的种植方法。由于世界市场价格偏低,可持续性认证成为增加农民额外收入的重要来源。
南苏丹产的咖啡豆备受青睐。但种植咖啡豆的农民喝不起自己产的咖啡,甚至难以维生。
没有什么饮品能像咖啡这样深受德国人的喜爱。黑咖啡、加牛奶或白糖。越浓越好、越多越好。但这一切健康吗?环境能承受到了不断扩张的咖啡园吗?