157年历史的名酒家族为何如此坚牢（99）

1846年6月17日，老祖宗胡贝尔特.温德尔贝格一天之内做了两件大事：一是娶妻，妻子叫卡塔琳娜.阿尔布莱希特；二是开办公司，公司叫“胡贝尔特.温德尔贝格－阿尔布莱希特”。

胡贝尔特的父母也是经商的，他们开了一家小杂货店。年轻的胡贝尔特前往荷兰，在那里的商家和银行积累他的人生经验。在那里，他认识了混合药酒。他欣赏那种略带苦味的健胃酒，但对那种没有固定配方，剂量随意的制作方法深不以为然。

回到家乡莱恩贝格后，他仔细地研究各家的配方，挑选各种草药，逐渐配制出一种采用43国草药而成的健胃酒配方。于是，温德尔贝格健胃酒诞生了。令人舒适的作用和稳定的质量，再加上广告宣传，新生的温德尔贝格健胃酒一炮打响。胡贝尔特在报纸上做广告，散发传单，并给每瓶酒配上小册子。

Der Gründer Hubert Underberg

胡贝尔特的第二个创举是：1851年8月25日，他在克雷费尔德的法院给他的产品外观设计注了册。他的这一举动比世界上也是德国第一个专利保护的诞生早了40年。这一举动导致温德尔贝格酒至今外貌独具，无人敢仿。

1857年1月24日，胡贝尔特的第三个创举：他向公司员工和莱恩贝格的居民发表了一个声明，他说：“作为公司创建人和发明人，我的第一义务是，把这种著名的、有治疗作用的饮料的配制秘密保守在我和我的家庭范围内。我保证，这个秘密我只告诉过我的夫人，不会告诉第三者，永远不会赠送，出售，交换或以其它方式抛出。”

三个创举，个个具有惊天动地的历史意义。胡贝尔特在各方面都是一个开创者。1855年以后，他的公司每年必参加当时著名的世界展览会，温德尔贝格酒获得了数不清的奖。在1867年巴黎世界展览会上，温德尔贝格酒以高24厘米的一种吹出的小玻璃瓶包装重建了自己的“形象”。

他的儿子胡贝尔特（第二）于1898年在新成立的皇家专利局登记了两样东西：“温德尔贝格”的商标和“Semper idem”这句广告用语。后者取自拉丁语，是西塞罗对苏格拉底的评语，意为“永远不变”。用在这里，就是永远保证质量的意思。

Das Underberg Handzeichen mit der Underberg Portionsflasche

胡贝尔特第一的孙子艾米尔（第一）于1949年发明了剂量瓶，这种小小的瓶子保证饭后饮用温德尔贝格剂量的一致，每次一小瓶。这种包装一直延续到今天。

艾米尔第一对广告极端重视。“每天饮用温德尔贝格，包你感觉舒服”这句话出现在德国每一个街角。温德尔贝格大做广告，报纸，电车上，甚至热气球和直升飞机这些当时罕见的广告手段都用上了。

广告，质量，再加上对新技术的来者不拒。今天，温德尔贝格仍然是全世界剂量瓶装酒的国王，老大。来自43个国家的那么多草药如何配制，这一秘密仍然牢牢地掌握在第四代艾米尔，他的妻子克里斯提安娜和第五代－他们的女儿胡贝尔提娜的手里。温德尔贝格公司已经发展成一个国际性的葡萄酒与香槟酒集团。

温德尔贝格集团今天的营业额为5亿欧元，员工却只不过1000人。据汉堡的集团新闻部告知，“正是在中国，温德尔贝格草药健胃酒由于其舒服的作用受到很大的欢迎。”在中国，该集团在北京和上海各设有一个代表处。

（平心）