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食品安全
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
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每日新闻
2026年1月31日
2026年1月31日
爱他美婴幼儿奶粉疑遭毒素污染 达能在德国启动召回
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深度报道
原料供应商武汉嘉必优陷国际品牌婴幼儿奶粉召回风波
原料供应商武汉嘉必优陷国际品牌婴幼儿奶粉召回风波
达能、雀巢、拉克塔利斯等全球乳业企业正在召回疑遭蜡样芽孢杆菌毒素污染的婴儿配方奶粉。受污染原料的供应商疑为位于中国武汉的嘉必优生物技术公司（Cabio Biotech）。
多家乳业巨头召回婴幼儿奶粉 污染源指向中国制造商
多家乳业巨头召回婴幼儿奶粉 污染源指向中国制造商
多家全球大型乳制品企业近日在欧洲及其他地区召回婴幼儿配方奶粉，原因是相关产品可能受到蜡样芽孢杆菌毒素污染。法国当局正调查两起婴儿死亡事件是否与被召回奶粉有关。调查显示，涉事污染原料与一家中国供应商有关。
预制菜之争凸显中国食品安全痼疾
预制菜之争凸显中国食品安全痼疾
罗永浩批西贝使用预制菜，西贝最终道歉。然而，网友指出，这不是罗永浩和西贝的战争，而是全民对食品安全的绝望呐喊。
长平观察：直把杭州作“便”州？
长平观察：直把杭州作“便”州？
杭州出现严重的自来水污染事件。时事评论作家长平指出，当地官方的处理正在重复中国食品污染的“传统套路”：“喝进去有毒，说出来有罪”。
长平
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油罐车、鼠头连发 中国食安出了什么问题？
油罐车、鼠头连发 中国食安出了什么问题？
中国食安事件一波未平、一波又起，继化工油罐车遭揭混装食用油，微博上又传出知名方便面掺有鼠头。网民议论纷纷之际，专家分析若要改善长期食安问题，赋权给消费者、媒体是一大关键，但这与习近平的治国之道背道而驰。
长平观察：“吃进去有毒，说出来有罪”
长平观察：“吃进去有毒，说出来有罪”
食品类液体和化工液体运输混用货罐车调查再一次引发中国人对于食品安全的忧虑。时事评论作家长平指出， “吃进去有毒”的根源在于“说出来有罪”。
长平
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