德国啤酒卖不动!背后真相与中国有关 | 经济纵横 | DW | 04.02.2018
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经济纵横

德国啤酒卖不动!背后真相与中国有关

不光是德国人不爱喝啤酒了,德国啤酒的出口量也不如从前。与东西德统一不久后的数字相比,2017年德国啤酒厂卖出的啤酒少了约25%。而出口疲软则与中国不无关系。

Bier - Zapfen -Lager (picture alliance/Bildagentur-online)

冷天啤酒的需求明显下降

(德国之声中文网)德国啤酒市场景气不再。去年德国各大啤酒厂卖出的啤酒总额降到东德统一后的最低点。因为销售不佳,酿酒厂推出了新的品种吸引顾客。德国联邦统计局本周公布的数据证实了啤酒业估算的数据: 2017年德国啤酒的总销售额同比下滑2.5%,降至9350万升。在此之前连续三年,啤酒的销售量相对稳定。

往年来看,就算德国国内需求下降,也能用出口量弥补销售的不足,但去年出口到欧盟以外地区的啤酒量也降了4.1%。啤酒协会认为,中国市场有"一定的饱和度"是导致啤酒出口量减少的一个原因。不过其他地区的市场情况明显更好。长期以来,海外的需求给德国酿酒厂带来了大量的营业额:自1993年以来,德国啤酒出口到外国,包括欧盟其他国家的数量翻了一倍还多。

就看球迷的了

德国本土市场来看,啤酒销售量总体趋势是下降的。啤酒协会认为2017年销售下降的原因包括,夏天天气不好,老年人因此喝的啤酒少了。该协会主席雷曼(Jörg Lehmann)将希望寄托在今年夏天举行的世界杯上,也许球迷们届时会喝更多的啤酒。Veltins啤酒厂表示,一届精彩的世界杯可以带来一百万公升的额外需求,这将会带动总销售额。

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10種打開啤酒瓶的技巧

根据德国酿酒协会(DBB)的估计,德国市场上大约有6000种啤酒品牌,其中最受欢迎的品种是清啤酒Pils,占总市场销售的50%,淡啤酒和小麦啤酒销售量分别为6%和7%。值得注意的是,无酒精啤酒受到欢迎,占总销售量的6%,并且,销售呈上升的趋势。

 

文木/  文山(德新社,路透社)

 

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