德国人的最爱：黄油面包

（德国之声中文网）德国的面包文化远近闻名，而黄油面包又在德国面包文化中占据着重要席位。无论是作为零嘴，还是正餐，没有黄油面包的生活，对很多德国人来说，都是无法想象的。德式黄油面包甚至有自己的节日：每年九月最后一个周五就是官方的德式黄油面包日。

顾名思义，德式黄油面包就是面包上涂抹一层黄油。尽管三明治、法式和其他种类的外国面包不断冲击德国市场，但是德国人对传统的德式黄油面包还是情有独钟。

2017年，官方统计98，5%的德国家庭都会购买面包，而且平均购买量为44.1公斤。小麦、黑麦或燕麦，五仁或坚果，德国人的面包种类可谓数不胜数。德国面包研究所提供的数据显示，登记注册的德国面包种类共有3200种之多。2014年，联合国教科文组织甚至将德国的面包文化收录进人类非物质文化遗产清单。

 

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