冷饮VS热饮——你最爱的饮料潜藏着哪些问题? | 科技环境 | DW | 27.08.2017
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科技环境

冷饮VS热饮——你最爱的饮料潜藏着哪些问题?

你是喜欢喝热茶,还是更爱畅饮冰啤酒?事实上,两者都存在着健康隐患。现在就让我们来学习一下有关冷饮和热饮的真相与谬误。

(德国之声中文网)我们先来说热饮:寒冬腊月,出门前喝口滚热的茶吧。科学家对此怎么看呢?

德黑兰大学的科学家们在一项新研究中发现,喝过热的饮料会引发癌症。研究者们在将300名食道癌患者的数据与健康人的数据进行了对比,发现所有患病者平均每天喝一升的红茶。医学家们推测,超过70度的饮料会伤害食道的表层。

而且,坏消息还不止这一个:喝得过热还会影响味蕾,导致更容易流鼻血,并损坏牙齿。

先说影响味蕾:敏感味蕾的感觉神经细胞都位于口腔粘膜上,因此在喝得过热时会直接受到影响。

再说易流鼻血:喝过热茶后容易流鼻血,是热气所致。热气导致鼻内血管扩张,让其更加敏感。

最后说损坏牙齿:明显的温差导致牙齿表面出现小裂纹,这能使牙齿对疼痛更敏感。

因此,科学家们建议,沏好茶后,至少先等上4分钟,然后再享用。这样不但对身体无害,反而有利。法国研究者认为,温茶和凉茶有延年益寿的作用。

喝得太冷也有问题

现在正值夏日,很多人喜欢喝些冰饮。但对于我们的身体而言,则是额外的工作。身体先要运作起来,在体内把喝下的冷饮加热至体温,以便可以从消化道吸收液体。这个过程需要不少能量,这就导致了一个矛盾的结果:喝冷饮本来是为了凉快,结果身体反而会更热。因此,喝冷饮祛暑绝对是错误的想法。

事实上,喝上一口温热的饮料,反而可以降温提神。因为通过补充水分和出汗,皮肤会蒸发潜热,这不会给体内循环增加负担,而让身体降温。

因此,在一些很热的地方,人们反而喜欢喝茶,是有道理的。

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