全球肉食消费猛增 | 德国之声 来自德国 介绍德国 | DW | 09.01.2014
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新闻广角

全球肉食消费猛增

(德国福音新教通讯社)德国伯尔基金会(Heinrich-Böll-Stiftung)和环境自然保护协会(BUND)共同推出的全球肉食消费分布情况统计显示,全世界肉食消费还会持续猛增。到本世纪中叶,每年肉产量可达到近5亿吨,是目前的1.5亿吨的3倍还多。环境自然保护协会的农业专家本宁(Reinhild Benning)介绍说,目前全球耕地的70%用于畜牧业。规模巨大的工业化畜牧业也是对小户农民生计的威胁。此外,畜牧业的壮大也是温室气体排量增加的原因之一。

欧洲范围内,德国人均食肉量最多,去年每年人均食肉60公斤,比前一年减少2.5公斤,但仍居欧洲之最。中国每年人均食肉量为38公斤,非洲年人均食肉量20公斤。