催泪蛋与五大素球:香港惊现“抗议菜” | 文化经纬 | DW | 20.09.2019
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文化经纬

催泪蛋与五大素球:香港惊现“抗议菜”

吃“催泪蛋”,喝“以眼还眼”,再来一碗“五大素球”——尽管有人提醒餐馆老板不要拿暴力行为开玩笑,但是这家声称致敬“香港历史的关键时刻”的餐馆受到一些消费者的赞赏。

China Einkaufsviertel Mongkok in Kowloon (picture alliance/Eibner-Pressefoto)

旺角街头

(德国之声中文网)已经持续三个多月的香港抗议运动,为本地一家餐厅提供了美食创新灵感--这里有用辛辣的芥末和鸡蛋做成的"催泪蛋",还有形似血腥眼球的饮料。

这款饮料用草莓、龙眼果和糖水为材料制成,寓意抗议者所遭受的残暴的袭击。在这家位于旺角的餐馆"辛安東元祖奶奶雞"(Spicy Andong)里,还有一款鸡尾酒取名为"以眼还眼"。

另外一款新菜名为"砌锅生猪肉"(粤语"砌生猪肉"意指诬告),意在控诉8月底香港警察针对抗议者的做法。

餐厅老板马罗伊(Roy Ma)说,"我希望人们不要忘记所发生的事情,无论香港的前途如何,无论抗议者的要求是否得到满足,我都希望人们不要忘记。"

自今年6月以来,这个曾经的英国殖民地城市里发生了大规模的街头抗议,抗议者要求政府撤回修改"逃犯条例"的决定。计划中的条例修改通过之后,嫌疑人可能被引渡回中共控制的大陆法庭受审。

经过激烈的抗争,特区政府已经宣布撤回条例修改决定,但是抗议活动还在深入。有抗议者向警察投掷汽油弹,在街头点火,或者冲击政府大楼。警察则回击以催泪瓦斯、水炮和橡胶子弹。

正在马先生的餐厅用餐的21岁学生林鲁比(Ruby Lam)表示:"当我们吃这些食物的时候,每道菜都让我想到这三个月里发生的事情。"

吸了一口"以眼还眼"鸡尾酒,科林娜.关(Corinna Kwan)说,这种饮料既是对警察暴力的提醒,同时也"非常美味"。

香港于1997年"回归"中国时,得到"一国两制"的承诺,意味着将会允许中国大陆所没有的自由,包括示威游行的权利和司法独立。

然而,抗议者们看到的是北京对香港自由的侵蚀,他们为此感到愤怒,要求在香港实现真普选。

中国政府否认侵蚀香港自由,宣称它一直在实施"一国两制",并指控外国势力干预,尤其是美国和英国煽动了这场骚乱。

尽管有人提醒他不要拿暴力事件来开玩笑,但是马先生说,他创设的抗议菜单是对这段香港历史的关键时刻的致敬。

该餐馆还提供"全套装备"(full gear)菜单("全套装备"一般指前线抗议者们普遍携带的防毒面具和盾牌)中还包括代表抗议者要求改变的呼声的"五大素球"(五大诉求)饭团。

观看视频 06:46

香港仲夏街頭:一場運動四代港人

张平/石涛 (路透社)

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