上海禁堂食 餐馆绝境求生转“地下战” | 经济纵横 | DW | 25.06.2022
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经济纵横

上海禁堂食 餐馆绝境求生转“地下战”

上海宣布放松严格防疫措施近一个月后,一些禁令仍然没有解除,大部分餐厅仍不能恢复堂食。绝望之下,有不堪重负的饭店暗中提供堂吃。而店主和食客花样躲避巡查的囧境也引发网民的感叹和吐槽。

Weltspiegel 04.03.2021 | China Peking | Essenszubereitung

6月初复工复产以来,上海餐饮业挣扎恢复

(德国之声中文网)自上海六月初解封后,当局仍然没有解除全部防疫限制。除了少数成为堂食试点的餐厅之外,大部分餐厅仍然只可实行线上、线下外卖,不能恢复正常堂食。许多餐馆不堪重负,想方设法自救营业,以减少损失。有些扩大外送范围,提高外卖服务质量,也有一些不乏铤而走险,暗中提供堂食的饭店。

网民们在社交媒体上传了不少餐厅和食客们花样躲避巡查的经历。网民“Jocelyn_hy”分享了自己的经历:“在家关太久原本可以堂食的店被告知全部无法堂食。我和队友抱着绝望的心情打电话给了一家吃了几年的老店。我:老板,能堂食吗?老板:几位?我:两位。老板:可以,不要声张。到了门口扫场所码报暗号。 到店扫码报暗号和老板相视一笑,一楼一片乌漆麻黑…二楼仿佛打开了新世界...大家欢声笑语..回想起来真是搞笑又荒唐。另外一位网友评价说:去吃饭感觉像是嫖娼:店家确定是来吃饭的之后派出一个接头人,带领我们穿过幽暗的小巷,陈旧的货梯,最终从后门进入饭店。里面灯火通明,甚至还要排号。《联合早报》本周四(623日)发布的文章也描述了一家酒馆偷偷营业的场面:服务员坐在门口低头刷手机。见有顾客走上前来,服务员抢先开口:“我们不开放堂食。”顾客压低嗓门:“我姓吴,打电话预约过。”服务员在手机上翻查过后,小声回应:“请跟我来。”一行人进店上楼,眼前豁然开朗:二楼灯火通明,一桌桌觥筹交错,谈笑风生。

这种上有政策,下有对策的无奈引起了网民的热议。有人感叹到:“吃饭像特务是一种什么样的体验。“ 也有人说“上海解封了个寂寞。。哪哪都不能堂食。。。哪哪都不开门”。有网友评价道:“人民智慧无穷无尽,仔细想来背后有着太多的辛酸。餐厅营业不叫营业,是店家找来几个认识的人试菜菜。”也有网民写道:“生活在上海,就像是自动加入了地下党,每天都在悄声讨论哪里能堂食,那里被查封了,一边唉声叹气,一边坚持地下运动,可幸的是,叛徒总是少见的,不幸的是,据点每日都在消失。” 也有餐厅老板在网上叫苦说:“现在开放了还不如不开放,因为不能堂食,只能做外卖,大概只有正常情况下的十分之一收入,但开支更大了,亏得更多!”

上海解封:“很多东西都像没有发生过”

上海解除严格防疫措施已有近一个月的时间,本周六,上海宣布自三月以来首次出现本土零新增,也没有新增无症状感染者。上海市卫健委当天早上宣布了这个消息。上海市委书记李强当天早上在上海市第12此代表大会开幕式上表示,上海打赢了上海保卫战。这种说法也引发网民吐槽,有人在新浪微博上评价说:“老王卖瓜,自卖自夸。”有人问道:“赢了是吗,那请问什么时候恢复堂食?” 有人问:“战场有输赢,大上海保卫战赢了,那谁输了?”,也有网民写道:“#上海宣布打赢大上海保卫战# 做生意的都哭了”。

 

(综合报道)
 

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