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将肝肠抹在小面包上当早点，烤肠作为午餐，萨拉米比萨饼的晚餐，你瞧，德国真是离不开香肠。这里介绍他们最爱吃的10种香肠。
所谓的煎肠（Bratwurst）经常被拿来代表德国。但即便是煎肠也有50多种花色，大小、使用的食材，各地都有自己的特色。不过万变不离其中，它们都必须含有绞碎的细肉Braet，于是它便得名Brat肠。
纽伦堡小肠大概有大拇指大小，所以在南德被唤作小肠 Würstl。史书上最早于1313年被提及。当今一份纽伦堡小肠都含6个小肠，配上酸菜和煮土豆，抹上芥末等调料，再来札啤酒，德国人美的呀，天堂不过如此。
简单快餐里咖喱肠排在榜首。它无非是把香肠煎了切成块，再撒上番茄汁和咖喱粉。在高科技以及汽车王国里，谈“发明咖喱肠”显得有点寒碜，不过柏林厨师Hertha Heuwer的确于1959年为其发明的番茄汁儿申请了专利。欲知详情，可以到柏林去参观咖喱肠博物馆。
这可是巴伐利亚的特色菜！馅儿用的小牛肉加上香芹切碎配制而成，真的呈白色。过去制冷科技还不发达的年月，用生肉制成的白香肠不能存放超过当天中午教堂的钟声之后。白肠的吃法也与众不同，不是横切，而是竖着划开一个口子，从里面取出肉馅。
德国式血肠使用的食材包括：猪血、猪油、猪皮加上调料制作而成。热炒或当冷盘都可以。在莱茵地区，血肠常常配着苹果酱吃，而柏林人则喜欢油煎血肠，再配上酸菜和土豆。
它最适合作为行路人的食品，士兵、猎人的野餐。它先被熏制，然后晾干，在德语区里很常见。它一般被做成长方条形，可以同面包一快吃，也可单吃，无须冷藏，能够存放相当长的时间。
所谓肉肠也是一种用猪和牛的生肉做成的香肠，它们多半先被熏制，然后被晾干。味道很浓重，可以像萨拉米香肠一样，放在面包上吃。
肝肠可谓老少皆宜，人人喜爱。它们主要是用猪肝、牛肝、鹅肝、其他野味的肝制作成的。一般都是把它们抹在面包上吃。
茶肠呈粉红色，味道微酸，同其他香肠炯然不同。它的脂肪含量高达40%，一般也是抹在面包上当早餐或晚餐食用。它同“茶”的渊源可以上溯到19世纪中叶人们发明这种香肠的时候。据说，它的发明者下午喝茶的时间，不是吃些饼干零食，而是愿意吃自己发明的这种香肠，因此它得名“茶肠”。
虽说萨拉米是典型的意大利香肠，但在德国落脚后却深受爱戴，食用的范围完全超过了比萨饼。萨拉米有猪肉的，牛肉的，家禽肉的，种类繁多。它们都是被晾干或熏干。德国人早餐至晚餐的餐桌上，经常出现喜闻乐见的萨拉米。
我们每时每刻都在浪费食物，不仅在圣诞节、开斋节或逾越节期间。但其实更合理地规划饮食，以及学会利用"剩饭剩菜"并不困难。
根据德国弗莱堡市的规定，本学期开始，全市所有幼稚园和小学食堂只提供学童全素食。这种做法引起了不小的争议，巴符州农业部部长认为，营养均衡也要包含肉类食品。市政府做出这个决定的理由是什么呢？
外交部发言人华春莹推文中的餐馆和一位苏州警察眼中的和服有什么共同点？时评人长平认为，日常生活化的爱国主义“再教育”在中国并非徒增笑柄，而是相当成功。
