大都市向往自然

(德国之声中文网)比萨饼香味四溢，但要吃到它可不容易。必须先经过干裂的土墙，高堆的瓦砾，一台台的挖土机和生锈的铁梁，才会发现，在这看似荒地的地方还另有个世外桃源。蜜蜂嗡嗡作声，蝴蝶扑扑振翅，金黄色的太阳花像在对太阳打招呼似的绽放，连这边的人们都春光满面。这里是一座社区花园。

"科隆新大地俱乐部"(Kölner Neuland e.V)的发言人多罗特娜·霍赫加特(Dorothea Hohengarten)是一位热情的业余园丁，有些好奇的路人都会问她这个俱乐部是如何运作的，她解释道："任何人都可以开辟花坛，浇水施肥和收获，非会员也行。在这里没有分什么是你的我的，我们会把收获的农作物捐赠出去。"

从下个月开始会给志工园丁一些基本报酬，并替他们安排工作流程和绿化辅导。这样一来，每天就会有固定的人来管理花园，带领其他的人一起种植作物和制作花盆，俱乐部会员常会收到附近市场零售商送的木托盘来放采收的蔬果。

网球场当农地用

米谢勒(Michele)在本是网球场的蔬菜田上分配红土， 这种土有助于排水，然后再和他的儿子法比欧(Fabio)以及儿子的朋友们一起替刚栽种的番茄浇水。这位在德国生活超过40年的意大利人开心地说："我们今年的运气很不错，虽然没有海边的那种好天气，但拿来园艺却是再适合不过了。"米谢勒边把黄瓜切片分给身边的人，边自问自答地说："好吃吗？"因为这个黄瓜的口感比一般工业化大量生产的黄瓜更浓郁。米谢勒每次都和他的儿子一起来这里帮忙，法比欧骄傲的说："自己用铲子翻地，体验务农很有意思。我上次和整个班级一起来用木头制造了一个"昆虫之家"(Insekthotel)，才刚做完就看到蜻蜓飞进去。"

和邻居好友一起务农

从本土的水果到异国的植物在这儿通通都有，而且全部都是有机安全栽种的，完全没有使用化学肥料，这也是社区花园-"科隆新大地俱乐部"(Kölner Neuland e.V)的规定，收获并不是业余园丁们最主要的目的，他们比较想学习栽种蔬果和培养土质，以及享受在城市里务农，享受这看似不协调的田园生活。

罗莎莉亚(Rosalia)传授培植番茄的秘方，她先是在自己家里的阳台上栽种，之后又把阳台的花园迁移过来。多罗特娜在别的地方也有自己的小菜园，她说："不知道为什么这里种出的蔬果特别多也特别好，我想这就是大家同心协力的成果吧。"在这期间她的花园杂草丛生，但她不介意， 因为她比较喜欢留在这个社区花园和大家一起播种。在这小环境里，常常有母亲带着孩子们来这里享受自然，而失业者，退休员还有在职人员，只要想从城市里或办公室里寻求平静，都会到这社区花园来。

创新和环保的花园

这天下午的太阳特别大，农田地特别缺水，俱乐部的成员们赶紧替作物浇水。多罗特娜说："附近的屋主允许我们可以用排水管接屋顶上的雨水。"，节省的城市园丁们把水储存在桶里，等需要湿润地皮时再使用。除此之外，他们还利用像树皮和碎杂草等的有机材料来覆盖苗床，这能有效地防止作物干枯。

有人拿出自己在家里料理好的西葫芦，另外的人准备烤架，收成的蔬果不会被带回家去，大家会在花园里围成圆圈一起吃色拉和青菜，享受夕阳。

自给自足的田园生活

大部分的业余园丁都不认为"城市园艺"是流行现象，一位业余园丁表示："在中国许多的城市里，居民在自己家后花园种菜是很普遍的事。"多罗特娜补充地说："我们并不是专业的务农，但从中可以学到许多关于农业的知识，现在的我们正经历欧债危机，谁也不晓得欧洲会变的如何。在这儿大家可以学到务农的基础，这始终是我们值得保留的知识。"

时间压力

这座科隆新大地俱乐部有两个半的足球场大，目前使用了大约四分之一的田地，然而这个绿化地并不是永恒的。

科隆新大地俱乐部和北莱茵-威斯特法伦州签订了一份到2014年的合同，城市园丁们都希望合同到期后能被分佩到另一个他们能种田的地方，如果真的可以，他们将会把整座花园迁移过去。

作者: Karin Jäger 编译: 薇拉

责编: 李鱼