М′ясо і німці: особливості німецької м′ясної культури (відео) | Новини й аналітика зі світу політики: оцінки, прогнози, коментарі з Німеччини та Європи | DW | 28.02.2020
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages
Реклама

Політика й суспільство

М'ясо і німці: особливості німецької м'ясної культури (відео)

Їжак із сирого свинячого фаршу. Печінковий сир. Німецькі аналоги кров'янки та сальтисону. Про деякі м'ясні "збочення" німців розповідає репортерка DW Рейчел Стюарт.

Репортерка DW Рейчел Стюарт розповідає про м'ясні збочення німців (DW)

Репортерка DW Рейчел Стюарт розповідає про м'ясні "збочення" німців

Їжак із сирого свинячого фаршу. Ця страва була дуже популярною в Німеччині в 1960-70-х роках. Але головний інгредієнт - сирий фарш - німці досі полюбляють. Зазвичай його намащують на половинки булочки, приправляють сіллю та перцем, а зверху цибулею. Споживання м'яса у Німеччині - це значно більше, ніж вибір правильної сосиски. Похід до м'ясника або до м'ясного відділення в супермаркеті може перетворитися на справжню пригоду. Поряд із широким спектром свіжого та копченого м'яса тут можна побачити низку інших загадкових продуктів. Про м'ясні "збочення" німців розповідає репортерка DW Рейчел Стюарт:

 

DW.COM

Аудіо й відео до теми

Реклама