1. Перейти до змісту
  2. Перейти до головного меню
  3. Перейти до інших проєктів DW
Освіта

Для Євро-2012 бракує фахівців готельно-ресторанної справи

11 травня 2009 р.

В Україні бракує фахівців готельно-ресторанної справи. Міністерство освіти вважає доцільним повернути держзамовлення на підготовку відповідних спеціалістів, скасоване урядом через кризу.

https://p.dw.com/p/HnOK
Фото: dpa

У міністерстві вважають, що готельно-ресторанна справа є особливо актуальною в рамках підготовки до чемпіонату з футболу і міста, що прийматимуть «Євро 2012», потребуватимуть фахівців у цій галузі. Відмову на один рік від держзамовлення на рестораторів, перукарів, діловодів, документознавців і решту спеціальностей уряд аргументує кризою та зменшенням кількості випускників шкіл.

У коментарі «Німецькій хвилі» експерт з готельної справи Андрій Шевців зауважив, що уряду не лише не слід відміняти держзамовлення, але й додатково профінансувати створення навчальних баз для спеціалістів готельно-ресторанної сфери, бо ситуація складна. Нині більшість людей, які працюють у цій галузі – не професіонали, а переважно ті, що втратили основну роботу. Фахівців обмаль, немає курсів підвищення кваліфікації, каже Шевців. Експерт додає, що гості, які приїдуть на чемпіонат, будуть вимогливими, адже європейські стандарти обслуговування є досить високими.

Автор: Галина Стадник

Редактор: Христина Ніколайчук