Sağlıklı beslenme takıntısına dikkat!

Anoreksi ve bulemi gibi artık hemen herkesçe bilenen yeme bozukluklarına bir yenisi daha eklendi: Orthorexia Nervosa veya Ortoreksi. Ancak bu, hastalığın uluslararası tıp terminolojisindeki adı. Bunu, “Sağlıklı Yemek Yeme Bozukluğu” olarak Türkçeleştirmek mümkün. Adından da anlaşılacağı gibi Orthorexia Nervosa, sağlıklı yemek yeme takıntısı. Bu hastalıktan mustarip kişiler, sağlıklı beslenme uğruna sağlıklarını tehlikeye atıyor!

Orthorexia Nervosa, daha çok refah düzeyi yüksek Batı toplumlarında görülüyor; yani bir tür “modern zaman, refah toplumu hastalığı“… Henüz çok fazla vaka tespit edilmemiş olmakla birlikte, bu hastalıktan ölenler olduğu biliniyor: Aralık 2003’te, Kate Finn isimli Amerikalı bir kadın, ortoreksinin yol açtığı kalp yetmezliği sonucu, hayatını kaybetti.

Suçluluk duygusu

1997 yılında ortoreksi kavramını ortaya atan Amerikalı sağlık uzmanı Dr. Steve Bratman’a göre, Orthorexia Nervosa’dan mustarip olanlar, anoreksi ve bulemi hastalarına benzer tepkiler gösteriyor. Dr. Bratman, “Kişi, istenilenmeyen, zararlı olduğunu düşündüğünü gıdalar aldığında suçluluk duygusuna kapılıyor. Ancak Orthorexia Nervosa hastalarında, alınan gıdanın miktarı değil, kalitesi, yani söz konusu yiyecek maddesinin veye içeceğin sağlıklı olup olmadığı belirleyici“ diyor.

Peki sağlıklı yiyecekten kasıt ne? İşlenmemiş, doğal ve besin değeri yüksek gıdalar. Özellikle Avrupa ülkelerinde, biyolojik ürün satana mağazalar mantar gibi çoğaldı. Elbette bunun eleştirilecek bir yanı yok, ama bazı kişilerde sağlıklı beslenmek takıntı haline gelebiliyor. İstatistikler, bu hastalığın özellikle iyi eğitimli, orta sınıf ailelere mensup genç kadınlar arasında yaygın olduğunu gösteriyor. Uzmanlar, ortoreksinin gelecek yıllarda daha da fazla yayılacağı düşüncesinde.

Psikolojik sorunlar

Ortoreksikler, sağlıklı beslenme üzerine çok fazla kafa yorarlar. Hatta denilebilir ki, zamanlarının önemli bir kısmını bu konuyu düşünerek geçirirler. Ortoreksinin fiziksel olduğu kadar, psikolojik sorunları da beraberinde getirdiğine dikkat çeken uzmanlar, ortoreksilerin sağlıklı beslenmediklerini düşündükleri kişilere karşı bir üstünlük hissine kapıldıklarını ve hayatları sağlıklı beslenme üzerine kurulu olduğu için de giderek sosyal çevrelerinden uzaklaştıklarını söylüyorlar.