Perguntas ao padeiro Reinhard Brauer | Entenda a Alemanha, sua diversidade, estrutura e história | DW | 25.06.2010
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Entenda a Alemanha

Perguntas ao padeiro Reinhard Brauer

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Nome: Reinhard Brauer

Idade: 60 anos

Local de nascimento: Hannover

Estado civil: casado

Filhos: um rapaz

profissão: mestre padeiro

Escolaridade: ensino médio e curso profissionalizante de confeiteiro

Como inicio o dia? Feliz! Me levanto e, como todo mundo, a primeira coisa que faço é entrar no chuveiro para acordar.

O que é tipicamente alemão? Eisbein (joelho de porco) e chucrute

Que tipo de pão combina com essa comida? Pão misto de centeio.

O que é típico em mim? Tranquilidade, paciência, meticulosidade.

Ponto forte: perseverança

Ponto fraco: relação complicada com dinheiro

Principal atividade no tempo livre? andar de bicicleta

Prato preferido? piccata milanese

Você nos revelaria a receita? Não.

Música? Sou eclético, gosto de música clássica e, como era de se esperar de alguém da minha idade, gosto de Elvis Presley.

Gostaria de ter mais tempo para? A fotografia e a música.

Quanto penso no futuro...? Espero que as coisas que eu ainda desejo venham a se realizar.

Minha filosofia de vida…? Quem perseverar até o fim será abençoado. Com "abençoado" também quero dizer feliz, pois esse é o objetivo. Perseverar até o final, isso é importante para mim.

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