Molho de salsa com batata e presunto - do lixeiro Michael Speckin

Modo de fazer: lavar a salsa e picá-la bem fina. Adicionar a farinha à água e misturar bem. Esquentar o leite. Acrescentar ao leite aquecido a mistura de água e farinha, o sal e a salsa picada. Deixar ferver: o molho está pronto. Colocar as batatas a vapor e as fatias de presunto num prato e derramar sobre eles o molho. Pronto!

Bom apetite!