Dia do Churros em Berlim | Programa semanal sobre cultura e arte contemporânea | DW | 08.02.2018
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Camarote.21

Dia do Churros em Berlim

Doce tradicional espanhol faz sucesso em bistrô da capital alemã. No El Colmado, além de desfrutar da gastronomia espanhola, os clientes contribuem com causas sociais. Parte dos lucros do empreendimento é revertida para crianças carentes na África.

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É praticamente impossível resistir a uma delícia dessas: churros com chocolate. No bistrô El Colmado, em Berlim, o doce tradicional espanhol ganhou até um pequeno festival. Clientes das mais diversas nacionalidades vieram prestigiar o Dia do Churros.

Inaugurado no fim de 2017, o El Colmado já se tornou ponto de encontro dos apreciadores da gastronomia espanhola na capital alemã. No cardápio, produtos típicos: tapas, jamón, sangria, além de especialidades temáticas. Mas este pedacinho de Espanha no coração de Berlim não se destaca apenas pela oferta culinária, ele também combate a desnutrição infantil.

Através do modelo de negócio buy one, give one, os proprietários do El Colmado revertem parte de seus lucros à ONG internacional Mary´s Meals, que provê merenda escolar a crianças carentes na África. Para cada produto consumido pelo cliente, o bistrô espanhol financia a merenda de uma criança por uma semana escolar. Ou seja, uma compra, cinco merendas. Nos poucos meses desde a inauguração, o El Colmado já contribuiu com quarenta mil refeições.