Como o nosso corpo reage à restrição de açúcar | Programa de ciência, meio ambiente e tecnologia da DW Brasil | DW | 02.10.2019

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Futurando!

Como o nosso corpo reage à restrição de açúcar

Não é fácil reduzir a ingestão de açúcar, pois muitos alimentos contêm mais da substância do que imaginamos. Para melhorar a saúde, o casal Arndt decidiu diminuir o consumo de açúcar e documentou clinicamente o resultado.

Assistir ao vídeo 03:21

Açúcar leva energia rapidamente para o cérebro e também pode adoçar medicamentos amargos. No entanto, o açúcar como alimento tem uma má reputação, pois seu consumo em excesso pode levar ao desenvolvimento de doenças. Afinal, devemos abdicar do açúcar completamente? Ou o corpo humano precisa da substância? Veja no vídeo do Futurando.