Camarote.21 - Edição de 10/09 | Programa semanal sobre cultura e arte contemporânea | DW | 10.09.2021

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Camarote.21

Camarote.21 - Edição de 10/09

Comida e arte se misturam no programa desta semana. Órgãos de chocolate, tortas que parecem membros humanos – doces que parecem ter saído do seriado 'Walking Dead'. As receitas levam ingredientes saborosos, mas será que o resultado é de dar água na boca?

Assistir ao vídeo 27:17

E mais: 

- Por que açafrão é tão valioso? A flores são colhidas à mão, e o tempero mesmo é só os fios avermelhados do miolo. Depois de secos, resta apenas 25% do volume coletado. Isso explica o alto preço do açafrão. Nós fomos conferir as plantações de Mund, nos Alpes suíços.

- Tuba Geckil, da Turquia, faz bolos de todos os formatos e cores que se possa imaginar. De “bolo-xícara” a “bolo-papel higiênico”, as receitas improváveis da confeiteira fazem sucesso nas redes e ainda são deliciosas. 

- Pratos que dão pena de comer: as criações da designer de comida Jolanda Stokkermans, da Bélgica, são um banquete para os olhos.

- “Chá Gorreana” é o nome da produtora de chá mais antiga da Europa. Fundada em 1883, a empresa familiar fica nas Ilhas dos Açores, que pertencem a Portugal, e já está na sexta geração.

- Aceita um sorvete de carvão? Peixe defumado, bacon e carvão são alguns dos sabores de sorvete que você encontra na Lituânia. O paladar peculiar inspirou até a Secretaria de Turismo do país, que criou um “mapa do sorvete” para promover o turismo gastronômico na região.