Peixe seco: Especialidade culinária em Moçambique | MEDIATECA | DW | 04.12.2018
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MEDIATECA

Peixe seco: Especialidade culinária em Moçambique

Quando produtos frescos são escassos, o peixe seco é o principal alimento consumido pela população no centro e norte do país. Bem fumados, salgados e secos, os peixes chegam a ficar conservados por mais de um ano.

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