1. Przejdź do treści
  2. Przejdź do głównego menu
  3. Przejdź do dalszych stron DW

300-lecie "Wody kolońskiej"

13 lipca 2009

"Kölnisch Wasser"- słynna "Woda kolońska" posiada w świecie zapachów swoje ugruntowane miejsce. Istniejąca do dziś kolońska fabryka perfum „Farina” obchodzi 13 lipca jubileusz 300-lecia istnienia.

https://p.dw.com/p/GpZ0
Historyczny flakonik "Kölnisch Wasser"
Historyczny flakonik "Kölnisch Wasser"Zdjęcie: picture-alliance/ dpa

Nie ma producenta perfum, który nie miałby w swoim asortymencie odmiany wody kolońskiej. Nie mają one jednak nic wspólnego z orginałem, który wyprodukował w 1709 roku w Kolonii włoski chemik Johann Maria Farina i zrewolucjonizował ówczesny świat zapachów.

Johann Maria Farina prowadzi firmę w 8 pokoleniu
Johann Maria Farina prowadzi firmę w 8 pokoleniuZdjęcie: DW

Johann Maria Farina jako przedstawiciel ósmego pokolenia rodziny Farina prowadzi dziś tę najstarszą fabrykę perfum na świecie. Jest w prostej linii potomkiem wynalazcy "Kölnisch Wasser".

Receptura perfum, które według słów ich kreatora "pachną jak wiosenny poranek, jak górskie narcyzy i płatki pomarańczy po deszczu", pozostała niezmieniona do dziś.

-"Naturalnie skład tych perfum jest trzymany w ścisłej tajemnicy. Co roku zmieniają się jednak niuanse zapachowe, tak jak zmieniają się naturalne składniki pochodzące z różnych regionów świata. "Końcowy efekt jest co roku nieco inny."- podkreśla Johann Maria Farina.

Rewolucja zapachowa

Johann Maria Farina - wynalazca "Wody kolońskiej"
Johann Maria Farina - wynalazca "Wody kolońskiej"Zdjęcie: Peter Kolakowski

Perfumy Farina zawierały nową nutę zapachową i tym samym zrewolucjonizowały ówczesny świat zapachów, wyjaśnia współczesny kreator perfum Ralf Bunn:

-"Marzeniem każdego producenta perfum jest wykreowanie zapachu stulecia, tak jak udało się to Farinie. Ale prawdopodobieństwo sukcesu na taką skalę jest niewielkie"- zaaznacza.

Kolońska woda stała się w krótkim czasie artykułem luksusowym. Używała jej królowa angielska Wiktoria. Zawsze nosił ją przy sobie Napoleon Bonaparte i poeta Johann Wolfgang von Goethe. Również artyści jak Wassily Kandinsky i Franz Marc inspirowali się zapachem wody kolońskiej i projektowali nawet dla niej wymyślne flakony i opakowania. Nigdy jednak nie mogło na nich zabraknąć czerwonego tulipana, uchodzącego od początku istnienia fabryki perfum „Farina” za logo. Dzisiaj najstarsze perfumy świata znajdują nabywców przede wszystkim we Francji, Włoszech, Hiszpanii i krajach arabskich.

Muzeum "4711"

Muzeum Farina w domu "4711"w centrum Kolonii
Muzeum Farina w domu "4711"w centrum KoloniiZdjęcie: Peter Kolakowski

W budynku dawnej XVII-wiecznej manufaktury w centrum Kolonii, o nadanym mu przez napoleońską administrację numerze "4711", mieści się nie tylko firmowy sklep "Fariny", lecz także muzeum, w którym można obejrzeć stare pieczęcie, korespondencję, rachunki, sprzęt do destylacji, portrety przodków rodu perfumiarzy i niezliczone flakoniki.

-"Eksponaty, które prezentujemy, mają 300-letnią historię. Są tutaj wzory różnych form flakonów z orginalnymi esencjami sprzed stuleci. Na przykład flakonik Rosoli zawiera jeszcze 2 centymetry perfum i jest oryginalnie zakorkowany przed 200 laty." - wyjaśnia Johann Maria Farina:

Aktualnie najstarsza fabryka perfum zatrudnia pięćdziesięciu pracowników i tradycyjnie nie korzysta z reklamy prasowej ani telewizyjnej. „Orginal Kölnisch Wasser” jest dzisiaj ekskluzywnym produktem niszowym, stojącym w gablotce każdej liczącej się perfumerii.

Peter Kolakowski/ aj/ma