Ide baru kota masa depan dari roti jahe?
Itulah yang ditunjukkan pameran Gingerbread City, atau
kota roti jahe.
Ini pameran ke tujuh dan digelar di London.
Di sini ditampilkan lebih dari 80 bangunan dari roti jahe dan sebuah
pertanyaan: Bagaimana arsitek menjawab tantangan akibat naiknya
permukaan laut sebagai dampak perubahan iklim?
Melissa Woolford dan Madeleine Kessler, adalah inisiator pameran
yang berhasil menggaet kantor arsitek terkemuka untuk membuat
perencanaannya.
Idenya untuk membantu orang lebih tertarik pada arsitektur, antusias
dengan kreativitasnya, inovasi juga ide yang berada di balik upaya
mengatasi dampak perubahan iklim serta masalah dunia
lainnya lewat arsitektur.
Juga melakukannya dengan cara menyenangkan dan mudah diakses.
Gagasan apa yang muncul untuk mewujudkan moto pameran tahun ini,
"Water in Cities" atau air di perkotaan?
Zaha Hadid Architects menampilkan museum yang resilien, yang mampu
menyesuaikan diri dengan kondisi baru akibat perubahan iklim.
Sementara bagi Foster and Partners yang memiliki tim arsitek muda,
solusinya berupa konstruksi kubah yang diberi nama Jammy Jubilee.
Kami menciptakan struktur kubah ini yang menciptakan lingkungan yang
terlindung dari naiknya permukaan laut dan menangani krisis iklim
dalam ukuran roti jahe.
Ini juga bisa diakses dan dimengerti orang-orang yang tidak
berurusan dengan arsitektur.
Tapi apa yang membedakan perencanaan gedung dari roti jahe
dari gedung biasa?
Bagi kantor arsitek Foster and Partners perbedaannya tidak banyak.
Rancangannya dibuat Olena Meleshko, Jennifer Son dan Alex Pearson,
terutama setelah selesai kerja di malam hari.
Solusi mereka temukan dengan menggunakan animasi
komputer dan model-model.
Kadang mereka juga mengalami kegagalan.
Misalnya: kubah yang pertama tidak tahan beban berat.
Ini berurusan dengan perhitungan dan bentuk, sama saja dengan
proyek arsitektur sesungguhnya.
Dan kami bereksperimen dengan bahan roti jahe, bukan dengan
kaca dan beton.
Kami menciptakan struktur-struktur yang bisa menopang diri sendiri,
dan menguji batas kekuatan bahan ini.
Dan bagaimana cara membuat gedung dari roti jahe?
Para arsitek mengubah kantor mereka menjadi dapur untuk memanggang roti
seperti pada toko roti.
Selain roti jahe, mereka banyak menggunakan gula,
terutama sebagai perekat.
Selain itu mereka juga menggunakan permen dan manisan seperti Gumy
Bear, Marzipan atau gula bubuk.
Kami juga membuat bentuk-bentuk melengkung yang khas bagi koloseum.
Tapi bagi kami, ini juga berfungsi sebagai pintu air.
Sebenarnya ini teknologi untuk mencegah banjir dari Belanda.
Pintu-pintunya bisa dibuka, dan air bisa mengalir ke dalam tempat
penampungan di bawah stadion.
Jadi itu membantu mencegah banjir di seluruh kota.
Pameran yang pertama diadakan tahun 2016.
Hingga sekarang pameran sudah menarik lebih
dari 120.000 pengunjung.
Roti jahe untuk pameran dibuat keras agar bisa tahan lama,
Setelah pameran berakhir, semua roti akan dijadikan pupuk kompos.