Konsumsi daging yang melonjak di Thailand mengubah total sektor pertanian lokal. Para petani kini lebih tertarik menanam jagung pakan ternak ketimbang tanaman pangan, karena harga yang lebih terjamin dan proses produksi yang sederhana. Tapi meski berlimpah rezeki, metode monokultur ibaratnya sebuah bom waktu.