Charlie i Muzej čokolade u Kölnu
13. ožujka 2009
Taj u svijetu jedinstveni muzej koji je 1993. godine osnovao dr. Hans Imhoff, na zanimljiv i interaktivan način nudi pogled na 3.000 godina staru povijest čokolade i kakaa.
Šetnja muzejom
Šetnja izložbenim prostorom muzeja koji se prostire na četiri tisuće četvornih metara, smještenog na samoj Rajni, započinje sa slikovitim prikazom uzgoja i žetve kakaovca. Kakaovac potječe iz središnje Amerike, iz tropskih područja Amazone, a danas se najviše uzgaja oko pojasa Ekvatora i u zapadnoj Africi. Posjetitelji imaju priliku na licu mjesta doživjeti jedan takav mali komad tropskog raja, gdje rastu stabla kakaovca, kave, banane i ostalo tropsko raslinje, ali u tom ostakljenom kubusu se ne može dugo izdržati zbog vrlo visoke vlažnosti zraka.
Nakon kratkog tropskog iskustva, dolazi onaj slađi dio, miris čokolade. U tom dijelu u kojem se nalazi mala tvornica, posjetitelji mogu vidjeti kako se proizvodi čokolada. Ipak, najviše pažnje privlači tri metra visoka zlatna fontana u koju se slijeva 200 kilograma tople mliječne čokolade oko koje je uvijek mnoštvo djece i odraslih, razlog: zaposlenice muzeja dijele napolitanke netom umočene u čokoladni zdenac. San za nepce!
Povijest čokolade
U riznici muzeja koja se nalazi na prvom katu čokoladna priča nas vraća 3.000 godina natrag, točnije u doba Maya i Azteka, kojima je kakao služio kao sredstvo plaćanja i koji su pili samo kraljevi i visoki svećenici. U Europu je kakao došao u 16.stoljeću, a u 17. i 18. se pio iz keramičkih i srebrnih posuda što mu je davalo status luksuznog pića.
Pojavom industrijalizacije u 19.stoljeću čokolada je pronašla svoj put i do širih masa te dobila status namirnice. Na inicijativu kelnske firme Stollwerck osnovano je Udruženje njemačkih proizvođača čokolade koje se prvi put zauzelo za opće mjere kvalitete i kontrole – time je utaban put industrijskoj proizvodnji i distribuciji čokolade po cijelom svijetu….
Reklamne poruke
Da bismo se vratili u ne tako davnu prošlost i vidjeli na koji način je čokolada pronalazila put do svojih konzumenata, trebamo se popeti kat više. Šareni automati raznoraznih oblika imali su prvenstveno reklamnu namjenu, poslije su postali toliko omiljeni da su pretvoreni u prodajne automate. Metalne pločice, plakati te sličice za album bile su vrlo popularne krajem 19. i početkom 20. stoljeća.
Trenutak za predah nudi malo kino koje prikazuje reklamne spotove od 1926. godine, posebno zanimljive djeci, kojoj se tadašnji duh vremena i moda čine zabavnima i smiješnima.
Uz neizostavni posjet dućanu čokolade na samom ulazu u muzej te eventualnom uživanju u toploj čokoladi u muzejskom kafiću s pogledom na Rajnu, završava ova čokoladna priča. Možda ne tako čaroban i uzbudljiv kao tvornica čokolade u gore spomenutom Burtonovom filmu, ali svakako vrijedan posjeta, posebno za najmlađu publiku.
Iva Jerkan, Köln