चलिए समंदर में डूबे रेस्तरां में
अगर आपसे कोई पूछे कि दुनिया का सबसे बड़ा अंडरवॉटर रेस्तरां कहां है? तो जवाब दीजिए, नॉर्वे में. चलिए टटोलते हैं समंदर में डूबे इसी रेस्तरां को.
लहरों की गुड़गुड़ाहट के बीच भोजन
दक्षिणी नॉर्वे के लिंडेस्नेस में खुले इस रेस्तरां का नाम "अंडर" है. यह यूरोप का पहला और दुनिया का सबसे बड़ा पानी में डूबा रेस्तरां है. फुल कैपिसिटी के दौरान यहां 100 मेहमान बैठ सकते हैं. रेस्तरां हर रात 40 मेहमानों को दावत का लुत्फ उठाने का मौका देगा.
खाना भी, रिसर्च भी
रेस्तरां में मौजूद मेहमान पानी में मौजूद जीवन को भी करीबी से देख पाएंगे. कभी कभी मछलियां और केकड़े उनके बहुत करीब आ जाएंगे और इंसानों को भी कौतूहल से देखने लगेंगे. रेस्तरां के निर्माण में मरीन जीवविज्ञानियों की भी मदद ली गई.
पारदर्शी दीवारें
समंदर में डूबा अंडर रेस्तरां कुल 34 मीटर लंबा है. कुल 435 वर्गमीटर में फैला ये रेस्तरां पांच मीटर की गहराई तक जाता है. गहराई में मजबूत और मोटे कांच की दीवारें लगाई गई हैं. मेहमान उनके बगल में बैठते हैं.
पानी में छुपी चुनौतियां
दीवार बनाने के लिए कंक्रीट और कांच के खास स्लैब तैयार किए गए. इन्हें समुद्र का तेज दबाव झेलना होगा. साथ ही पानी में घुली रेत के घर्षण से भी बचना होगा.
आमदनी कितनी
मालिकों को उम्मीद है कि हर साल उनके रेस्तरां में कम से कम 12,000 लोग खाना खाना आएंगे. रेस्तरां के शेफ का कहना है कि लोगों को हमेशा समंदर और प्रकृति से हासिल किया गया ताजा खाना मिलेगा. इमर्शन मैन्यू का दाम है करीब 235 यूरो.
तूफान आने पर क्या?
रेस्तरां अर्धचंद्रकार चट्टानों से घिरा हुआ है. लेकिन ताकतवर समुद्री तूफान के दौरान इसे बंद करना पड़ेगा. इसीलिए मेहमानों के लिए बेहतर होगा कि वह बुकिंग से पहले एक नजर मौसम पर भी मार लें.